AMARU 5

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Hasta 10 kg por lote de capacidad. Funcionamiento energéticamente eficiente, desescarche rápido en 30 minutos, y resultados confiables y de alta calidad con un tiempo mínimo de inactividad operativa.

Rango de precios: desde 16.900,00 € hasta 17.500,00 €

SKU: AMARU5 Categoría: Marca:

 

AMARU 5 Liofilizador – Máquina Compacta de Alto Rendimiento para Alimentos y Productos para Mascotas

La solución ideal para pequeños productores de alimentos, fabricantes de snacks para mascotas y marcas de suplementos que buscan un sistema de liofilización de nivel profesional y bajo consumo energético.


Por qué AMARU 5 es el Mejor Liofilizador Compacto para Alimentos y Productos para Mascotas

  • Compacto y Eficiente – Huella reducida (1,5 m²) con una capacidad de 10 kg por lote, perfecto para negocios con espacio limitado.
  • Resultados Confiables y Consistentes – Congelación real a -40 °C que garantiza una sublimación adecuada, preservando sabores, nutrientes y textura.
  • Eficiente y Rentable – Bajo consumo energético (27 kWh/24h) y desescarche rápido (30 min) reducen los costes operativos.
  • Escalable y Fácil de Usar – Ampliable a AMARU 5 Doble, con pantalla táctil intuitiva y 37 recetas programables.

Características y Beneficios Clave

✅ Perfecto para Pequeños Negocios y Producción Artesanal
  • Diseñado para conservación de alimentos, snacks para mascotas y secado de suplementos.
  • 5 bandejas espaciosas (5 cm de separación) que admiten productos gruesos y ricos en humedad.
  • Su huella reducida lo hace ideal para cocinas de prueba y negocios en crecimiento.
✅ Liofilización de Alta Calidad para Máxima Retención de Nutrientes
  • Congelación a -40 °C asegura sublimación completa sin retrofusión.
  • Válvula ISO que protege contra quemaduras por hielo y el reflujo de aceite de la bomba de vacío.
  • Secado uniforme en todas las bandejas que garantiza resultados de máxima calidad.
✅ Eficiencia Energética y Optimización para Funcionamiento 24/7
  • Bajo consumo energético (27 kWh/24h) que mantiene bajos los costes.
  • Ciclo de desescarche rápido (30 minutos) que maximiza la productividad.
  • Bomba de vacío integrada, compacta y eficiente.
✅ Fácil de Usar y con Potencial de Crecimiento Escalable
  • Interfaz con pantalla táctil y 37 recetas programables.
  • Bloqueo de pantalla que evita cambios no autorizados.
  • Ampliable a AMARU 5 Doble para aumentar la capacidad.


📞 Soporte Personalizado y Garantía de Calidad Europea

  • Garantía comercial completa – Diseñada para durar con más de 10 años de reparabilidad.
  • Asesoramiento experto – Le ayudamos a optimizar la liofilización según sus necesidades.
  • Atención al cliente dedicada – Soporte para asegurar el mínimo tiempo de inactividad.
📦 Especificaciones técnicas

Las especificaciones se actualizan al elegir una versión arriba.

Capacidad y rendimiento
Capacidad máxima por lote (kg/lote)10
Capacidad del condensador (kg hielo)10
Superficie total de bandejas (m²)0.8
Número de estantes5
Número de bandejas5
Tamaño de bandeja33 × 49 cm
Rendimiento del proceso
Rango de temp. de bandeja (°C)Ciclo automático (sin consigna de bandeja)
Temp. mín. del condensador (°C)-40
Sistema de vacío
Tipo de bomba de vacíoPaletas rotativas, sellada por aceite (nueva, Pfeiffer)
Refrigeración
Tipo de refrigeraciónPor aire
Refrigerante
Construcción
Material de la cámaraAcero inoxidable AISI 304
Material de las bandejasAcero inoxidable
Color de carcasaRojo rubí (pintura en polvo)
DescongelaciónAutomática (≈25 min)
Control y software
Sistema de controlPantalla táctil 4,3"
Registro de datos y recetasNo
Monitorización remotaNo
Físico e instalación
Dimensiones externas (mm)1220 × 795 × 840
Peso neto (kg)aprox. 175
Alimentación eléctrica230 V / 1~ / 50 Hz
Potencia conectada (kW)3
Energía y coste operativo
Consumo energético (kWh/h)1.13
Comercial
Garantía12 meses (+ ampliación)

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