AMARU 7 Double

El AMARU 7 Double liofiliza hasta 30 kg de producto fresco por ciclo en 14 bandejas (2,2 m² de superficie de bandeja). Está concebido para negocios de liofilización de alimentos en crecimiento que necesitan volumen a partir de una máquina de doble cámara. Espere en torno al 10–20 % del peso fresco como producto terminado en alimentos de alta humedad.

Ejecuta un ciclo totalmente automático desde una pantalla táctil de 4,3" — cargue el producto, inicie y la máquina gestiona la congelación, el secado y la descongelación. Además, almacena hasta 36 recetas en el menú principal: cada una guarda los valores probados de tiempo de enfriamiento y tiempo de secado para un producto dado, con nombre para que cualquier operario pueda repetir un resultado con exactitud. Así obtiene la sencillez de un solo botón más la repetibilidad de lote a lote, sin necesidad de un técnico de proceso. Es un ciclo automático basado en tiempo, no un perfil programable de temperatura de bandeja — si necesita mantener una temperatura de bandeja específica por producto, compare el LIO Pro o el Leosmak.

AMARU es la única máquina de nuestra gama con panel de control multiidioma: la interfaz de la pantalla táctil está disponible en varios idiomas, incluidos español y portugués, y se añaden más a petición. Todas las demás marcas de liofilizadores que ofrecemos se entregan con un panel de control únicamente en inglés. Para equipos en España, Portugal, Latinoamérica o cualquier operación que no trabaje en inglés, una interfaz en el idioma nativo reduce el tiempo de formación y el error del operario allí donde quienes manejan la máquina no trabajan en inglés — y es indiferente donde sí lo hacen.

Utiliza una bomba rotativa de paletas sellada con aceite Pfeiffer completamente nueva — una bomba de vacío alemana de calidad. La descongelación es automática y rápida — libera la cámara en aproximadamente 20–25 minutos entre lotes, de modo que el plazo de cambio es corto y obtiene más ciclos por semana y un mejor aprovechamiento de la máquina.

Es una máquina de doble cámara — dos cámaras de liofilización independientes en una sola unidad, que duplican la capacidad de lote hasta 30 kg y le permiten escalonar o ejecutar cargas en paralelo. Funciona con una alimentación monofásica de 2×230 V. Ideal cuando una sola cámara no da abasto con la demanda pero aún no está listo para un único liofilizador industrial de gran tamaño. Las opciones de acabado son pintura en polvo Rojo rubí o acero inoxidable cepillado.

Una garantía de 12 meses, ampliable a 24 meses (hay disponible un accesorio de ampliación de garantía). El coste de funcionamiento es bajo — refrigerada por aire, ~2,25 kWh/h de media, sin necesidad de enfriador ni agua. Dos límites honestos: el AMARU no dispone de registro de datos CSV a bordo ni de Wi-Fi/monitorización remota. Si los registros de lote o la supervisión remota forman parte de su control de calidad, considere el Exeat LIO (exportación CSV por USB) o el Leosmak (app por Wi-Fi); si lo que quiere es una operación sencilla, fiable y multiidioma, el AMARU está hecho exactamente para eso.