Capacidad
9 kg/lote
Visión general
Acerca del LIO 70 L
Un liofilizador de bandejas compacto, fabricado en Europa, para laboratorios, desarrollo de producto y producción de alimentos a pequeña y mediana escala. La misma cámara que el LIO 70 base, con bandejas adicionales (9 bandejas) → más superficie útil de bandeja y el mejor coste por kg de la familia.
Para chefs, artesanos e I+D — lo bastante compacta para una cocina profesional o un banco de laboratorio, y lo bastante seria para tandas de producción repetibles.
Hasta 9 kg de carga fresca — 9 bandejas, 1,21 m² de superficie de bandeja.
Configurado a tu medida — elige Base, L o Pro y una bomba de vacío con aceite o sin aceite (scroll) para ajustar el rendimiento al presupuesto. La gama que adaptas a tu flujo de trabajo.
Resultados repetibles — temperatura de bandeja controlada y vacío profundo para una estructura, color y rehidratación constantes. Certificación CE, acero inoxidable AISI 304, garantía de 12 meses.
Especificaciones
Datos de ingeniería, en texto claro.
Capacidad por lote (carga fresca)
9 kg/lote
Capacidad del condensador de hielo
12 kg (hielo total)
Superficie total de bandejas
1,21 m²
Estantes
9
Bandejas
9
Tamaño de bandeja
28 × 48 cm
Rango de temperatura de bandeja
-35 a +60 °C (receta)
Temperatura mínima del condensador
-43 °C
Bomba de vacío
Sellada con aceite (opción scroll sin aceite)
Refrigeración
Refrigeración por aire
Material de cámara / bandejas
Acero inoxidable AISI 304
Sistema de control
PLC con pantalla táctil — menú en inglés
Registro de datos y recetas
Exportación CSV por USB + recetas
Monitorización remota
No
Dimensiones externas (An × Pr × Al)
700 × 690 × 1085 mm
Peso neto
163 kg
Alimentación eléctrica
230 V / 1~ / 50 Hz
Potencia conectada
1,45 kW
Descarche
Manual (con calefacción)
Garantía
12 meses
Consumo energético (medio)
1,15 kWh/h
Tiempo de desescarche
3 h
Refrigerante
R290 (refrigerante natural, GWP 3)
Espaciado entre bandejas
37 mm
Haga los números
Produzca desde €57.10/kg con el LIO 70 L.
Coste indicativo para producir un kilo de producto liofilizado acabado. Ajuste los valores a su operación — todos los números se recalculan en tiempo real.
Coste de producción
€57.10/kg
indicativo · value-tier · incl. materia prima, excl. mano de obra
€18.21/kg coste de máquina · excluye materia prima y mano de obra
Retorno
5 meses
sobre el capex, margen bruto
Ingresos / año
€23.328
~156 kg liofilizados/año
Ciclo completo
36h
secado + congelación en cámara
Excluye mano de obra — los ciclos funcionan en gran medida sin supervisión; la manipulación suele ser de pocos minutos por lote con carros/mecanización. Añade tu coste por hora si es relevante para tu operación.
Las cifras de rendimiento y tiempo de ciclo son estimaciones de ingeniería conservadoras, basadas en la composición típica del producto y en especificaciones verificadas de las máquinas. Los resultados reales dependen del material concreto, la receta, la preparación, la carga y las condiciones ambientales, y pueden variar. Estas cifras son únicamente orientativas para fines de planificación; Freeze-drying.tech no asume responsabilidad alguna por las decisiones tomadas a partir de ellas. Freeze-drying.tech puede realizar un ciclo de validación de tu producto en la máquina prevista para proporcionar cifras de rendimiento y tiempo de ciclo confirmadas y medidas.
Servicio y garantía
Apoyo después de la venta.
Garantía
12 meses
Asistencia
Asistencia por correo electrónico y diagnóstico remoto en horario laboral, con acceso al catálogo de repuestos y a la biblioteca completa de documentación. Planes de servicio ampliado y en las instalaciones disponibles bajo petición.
Instalación y puesta en marcha
Listo para usar: se entrega preparado para funcionar con alimentación monofásica. Incluye puesta en marcha remota y orientación para la configuración de recetas; la puesta en servicio en las instalaciones está disponible bajo petición.
Accesorios
Accesorios compatibles.
Preguntas frecuentes
Preguntas que hacen los compradores.
El LIO 70 L admite hasta 9 kg de producto fresco por ciclo repartidos en 9 bandejas de acero inoxidable (1,21 m² de superficie de bandeja). Como regla general, los alimentos con alto contenido en agua, como la fruta, las verduras y los platos preparados, pierden entre el 80 y el 90 % de su peso durante el secado, de modo que una carga completa deja aproximadamente entre el 10 y el 20 % de ese peso como producto terminado. Un ciclo típico dura entre 24 y 48 h según el producto, su grosor y su contenido de agua.
La versión L comparte las mismas dimensiones y cámara que el modelo base, pero incorpora más bandejas (9 bandejas, 1,21 m²), lo que eleva la capacidad por lote hasta 9 kg. Eso ofrece el mejor coste por kg de la familia: pagas algo más al principio, pero reduces tu coste efectivo por lote. Da el salto a la versión Pro solo si además necesitas control activo de presión y un descarche más rápido para productos sensibles o una mayor repetibilidad.
Funciona con corriente monofásica estándar de 230 V / 50 Hz (≈1,25-1,45 kW de potencia conectada), por lo que se enchufa a una toma comercial normal, sin necesidad de instalación trifásica. Está refrigerado por aire, de modo que no requiere agua ni un enfriador externo: solo espacio libre para el flujo de aire y una sala con temperatura ambiente normal. El consumo medio de funcionamiento es moderado para una máquina de esta clase, lo que mantiene bajo el coste por lote.
El LIO 70 L se entrega de serie con una robusta bomba rotativa de paletas sellada con aceite (la mejor relación calidad-precio, con algo más de mantenimiento: cambios de aceite periódicos). La opción scroll sin aceite (+2.550 € en este modelo) elimina por completo la manipulación del aceite, reduce el mantenimiento y evita cualquier riesgo de retorno de aceite, lo que la hace interesante para alimentos de etiqueta limpia, uso diario frecuente o cuando la máquina está en una sala de producción. Ambas alcanzan el mismo vacío de proceso; la elección tiene que ver con el mantenimiento y la limpieza, no con el rendimiento de secado.
Sí para el registro, no para el control remoto. El PLC con pantalla táctil almacena recetas y exporta todos los datos del ciclo a USB en formato CSV, de modo que puedes documentar cada lote para control de calidad o trazabilidad. La gama LIO no incorpora monitorización remota o en la nube; si la supervisión remota mediante aplicación es imprescindible para ti, indícanoslo y te orientaremos hacia la alternativa adecuada del catálogo.
Incluye una garantía de 12 meses y está certificado CE y fabricado en Europa. Son equipos fabricados bajo pedido, así que cabe esperar un plazo de producción tras la compra (que se confirma en cada presupuesto). Para compradores del sector alimentario, nutracéutico y de I+D, esa fabricación europea es la razón principal para elegir LIO frente a máquinas de importación paralela.
Siguiente paso
Hable con un ingeniero, no con un comercial.
Díganos su producto y sus volúmenes. Dimensionamos la máquina, contrastamos los números con los suyos y le enviamos un presupuesto por escrito — normalmente en un día laborable.