Acerca del 5× Bandeja de acero inoxidable GN 1/2 20 mm para LEO-004
El juego inicial de 4 bandejas de acero inoxidable GN 1/2 - 20 mm para tu LEO-004 es perfecto para liofilizar capas finas de alimentos, garantizando una deshidratación eficiente. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, resistente, apilable y apto para lavavajillas para el procesado profesional de alimentos.
Datos de ingeniería, en texto claro.
Preguntas que hacen los compradores.
Está dimensionada para el modelo correspondiente de su gama. Las bandejas son específicas de cada modelo (los carriles de las baldas y la profundidad de la cámara varían entre máquinas), así que pide siempre la bandeja que corresponda a tu liofilizador en lugar de guiarte solo por el tamaño GN; confirmaremos la compatibilidad con tu pedido.
De acero inoxidable de grado alimentario (AISI 304). Es resistente a la corrosión, apilable y apto para lavavajillas, por lo que aguanta repetidos ciclos de congelación–secado–lavado y los alimentos ácidos sin picarse. Límpialo o lávalo entre lotes; no requiere cuidados especiales.
Las bandejas poco profundas de 20 mm reparten el producto en una capa fina: secado más rápido y uniforme y la mayor capacidad de producción por ciclo para láminas, trozos y la mayoría de los alimentos. Muchos productores tienen ambas profundidades y eligen según el producto.
Es un juego ya preparado y ajustado al número de baldas de su máquina, de modo que puedes procesar todas las baldas a la vez desde el primer día. Un juego completo evita cuellos de botella por falta de bandejas: carga un juego mientras otro está en el lavado o ten repuestos para cambiarlos si alguno se daña.
Sí, pero para líquidos, purés y polvos combina la bandeja con un tapete de silicona (en stock por separado) para evitar el goteo y facilitar una descarga limpia. Las bandejas más profundas admiten más volumen de líquido por balda.
Ajusta el número de bandejas a la cantidad de baldas de tu máquina para una carga completa y añade después repuestos para la carga en paralelo. Si no tienes claro qué bandeja o cuántas admite tu modelo, envíanos el modelo de tu máquina y te confirmaremos la pieza y el número exactos.
Hable con un ingeniero, no con un comercial.
Díganos su producto y sus volúmenes. Dimensionamos la máquina, contrastamos los números con los suyos y le enviamos un presupuesto por escrito — normalmente en un día laborable.