Acerca del 5× Bandeja de acero inoxidable GN 1/2 20 mm para LEO-004
Juego de 5 bandejas GN 1/2 de acero inoxidable, de 20 mm de profundidad y 325 × 265 mm cada una, en AISI 304 apto para uso alimentario y aptas para lavavajillas.
Datos de ingeniería, en texto claro.
Preguntas que hacen los compradores.
Está dimensionada para el modelo correspondiente de su gama. Las bandejas son específicas de cada modelo (los carriles de las baldas y la profundidad de la cámara varían entre máquinas), así que pida siempre la bandeja que corresponda a su liofilizador en lugar de guiarse solo por el tamaño GN; confirmaremos la compatibilidad con su pedido.
De acero inoxidable de grado alimentario (AISI 304). Las bandejas son resistentes a la corrosión, apilables y aptas para lavavajillas, por lo que aguantan repetidos ciclos de congelación–secado–lavado y los alimentos ácidos sin picarse. Límpielas o lávelas entre lotes; no requiere cuidados especiales.
Las bandejas poco profundas de 20 mm reparten el producto en una capa fina: secado más rápido y uniforme y la mayor capacidad de producción por ciclo para láminas, trozos y la mayoría de los alimentos. Muchos productores tienen ambas profundidades y eligen según el producto.
Es un juego ya preparado y ajustado al número de baldas de su máquina, de modo que puede procesar todas las baldas a la vez desde el primer día. Un juego completo evita cuellos de botella por falta de bandejas: cargue un juego mientras otro está en el lavado o tenga repuestos para cambiar los que se dañen.
Sí, pero para líquidos, purés y polvos combine la bandeja con un tapete de silicona (disponible por separado) para evitar el goteo y facilitar una descarga limpia. Las bandejas más profundas admiten más volumen de líquido por balda.
Ajuste el número de bandejas a la cantidad de baldas de su máquina para una carga completa y añada después repuestos para la carga en paralelo. Si no tiene claro qué bandeja o cuántas admite su modelo, envíenos el modelo de su máquina y le confirmaremos la pieza y el número exactos.
Hable con un ingeniero, no con un comercial.
Díganos su producto y sus volúmenes. Dimensionamos la máquina, contrastamos los números con los suyos y le enviamos un presupuesto por escrito, normalmente en un día laborable.