Acerca del Tapete de silicona 530×325 mm GN 1/1
Tapete de silicona 530×325 mm GN 1/1. Compatible con: LEO-010, LEO-010L, LEO-030, LEO-030L. Accesorio en acero inoxidable / OEM suministrado por Liofilizacion.es.
Datos de ingeniería, en texto claro.
Preguntas que hacen los compradores.
Es un forro flexible de silicona de grado alimentario que se coloca sobre una bandeja de acero inoxidable para liofilizar líquidos, purés, salsas, yogur, polvos y trozos pequeños. Evita que el producto gotee por las perforaciones o se adhiera al metal, y te permite despegar la lámina seca de forma limpia.
Está dimensionado para LEO-010, LEO-010L, LEO-030, LEO-030L. Coincide con las dimensiones de la bandeja GN 1/1, por lo que encaja directamente sobre las bandejas correspondientes.
Sí: es reutilizable durante cientos de ciclos, soporta todo el rango de temperaturas de la liofilización y es apto para lavavajillas. Sustitúyelo solo cuando se rasgue o pierda flexibilidad.
La mayoría de los productores compran un tapete por cada bandeja que usan habitualmente para líquidos, de modo que pueda procesarse un lote completo de líquidos en todas las baldas. Compra algunos de repuesto si los líquidos y purés son una parte esencial de tu gama: son una forma económica de mantener la producción.
Ligeramente: un tapete macizo bajo el líquido hace que la humedad salga únicamente por la superficie superior, por lo que los ciclos de líquidos/purés duran más que los de piezas sólidas finas. Mantén capas poco profundas (unos pocos mm) para obtener el resultado más rápido y uniforme.
Hable con un ingeniero, no con un comercial.
Díganos su producto y sus volúmenes. Dimensionamos la máquina, contrastamos los números con los suyos y le enviamos un presupuesto por escrito — normalmente en un día laborable.