AMARU 7

El AMARU 7 liofiliza hasta 15 kg de producto fresco por ciclo repartidos en 7 bandejas (1,1 m² de superficie de bandeja). Está diseñado para pequeños y medianos productores de alimentos que buscan un rendimiento fiable y sin complicaciones. Cuenta con aproximadamente un 10–20 % del peso fresco como producto terminado en alimentos con alta humedad.

Ejecuta un ciclo totalmente automático desde una pantalla táctil de 4,3": carga el producto, inicia y la máquina gestiona la congelación, el secado y la descongelación. Además, almacena hasta 36 recetas en el menú principal: cada una guarda los valores probados de tiempo de enfriamiento y tiempo de secado para un producto determinado, con un nombre que permite a cualquier operador repetir un resultado con exactitud. Así obtienes una sencillez de un solo botón más repetibilidad de lote a lote, sin necesidad de un técnico de proceso. Es un ciclo automático basado en tiempo, no un perfil de temperatura de bandeja programable; si necesitas mantener una temperatura de bandeja específica por producto, compara el LIO Pro o el Leosmak.

AMARU es la única máquina de nuestra gama con un panel de control multilingüe: la interfaz de pantalla táctil está disponible en varios idiomas, incluidos el español y el portugués, y se añaden más bajo petición. Todas las demás marcas de liofilizadores que comercializamos se entregan con un panel de control únicamente en inglés. Para equipos en España, Portugal, América Latina o cualquier operación de habla no inglesa, una interfaz en el idioma nativo reduce el tiempo de formación y el error del operador allí donde las personas que manejan la máquina no trabajan en inglés, y resulta indiferente allí donde sí lo hacen.

Utiliza una bomba rotativa de paletas sellada con aceite, totalmente nueva, de Pfeiffer: una bomba de vacío alemana de calidad. La descongelación es automática y rápida: despeja la cámara en aproximadamente 20–25 minutos entre lotes, de modo que el tiempo de cambio es corto y obtienes más ciclos por semana y un mejor aprovechamiento de la máquina.

Rojo rubí (Ruby Red) con pintura en polvo de serie, o acero inoxidable cepillado. Si quieres la misma máquina —mismo control de 36 recetas y misma pantalla táctil multilingüe— a un precio de entrada más bajo y no te importa una bomba reacondicionada y paneles cincados en color marfil claro (Light Ivory), echa un vistazo a la versión AMARU Lite equivalente.

Una garantía de 12 meses, ampliable a 24 meses (la ampliación de garantía es un accesorio disponible en stock). El coste de funcionamiento es bajo: refrigerado por aire, ~1,13 kWh/h de media, sin necesidad de enfriadora ni agua. Dos límites honestos: el AMARU no dispone de registro de datos CSV a bordo ni de monitorización remota por Wi-Fi. Si los registros de lote o la supervisión remota forman parte de tu control de calidad, fíjate en el Exeat LIO (exportación CSV por USB) o en el Leosmak (aplicación Wi-Fi); si lo que buscas es un funcionamiento sencillo, fiable y multilingüe, el AMARU está hecho precisamente para eso.